Ločevalna dieta recepti

O 90 dnevni ločevalni dieti smo že pisali, sedaj pa vam predstavljamo še nekaj receptov za 90 dnevno ločevalno dieto.

Beljakovinski dnevi

• Omleta

Čebulo na drobno nasekljamo in jo na prepražimo. Dodamo šampinjone in pražimo, dokler niso pečeni. Dodamo še paradižnik, peteršilj, sol, popek in česen. Nato dodamo stepena jajca in pečemo. Po vrhu damo narezan kozji sir in pokrijemo z narezanim pršutom.

• Solata s popečenim lososom

2 lososova fileja narežite na trakove in jih namočite v soku limone. Pol glavice zelja (rdečega in zelenega), 1 por in eno cvetačo (pokuhano) narežite. Potresite z rožmarinom in naribano limonino lupino. Lososa popecite in dodajte solato.

Losos

• Lignji

Na pekač položimo lovorjeve liste in narezano pomarančo in limono. Na vse to položimo očiščene lignje, posolimo ter pokapamo z olivnim oljem. Prekrijemo z alu folijo. Pečemo približno 15 do 20 minut.

• Špinača z jajci

50 dag zamrznjene špinače zavremo v vodi in kuhamo na zmerni temperaturi. Ko se zgosti, dodamo česen, muškatni orešček in sol. K špinači pojemo dva ocvrta jajca, lahko pa ju zamenjamo s hrenovko, kosom pustega mesa ali s tofujem.

Ogljikovohidratni dnevi

• Rezanci s paradižnikovo omako

Česen s pelati iz pločevinke popecite. Zalijte z vodo in pražite 5 minut. Omako nato premešajte in dodajte sol, poper in baziliko. Kuhajte še kakšno minuto in nato polijte po testeninah.

Rezanci s paradižnikovo omako.

Lahko naredite tudi omako iz svežega paradižnika in sicer: 4 paradižnike, žličko olivnega olja, čebulo, česen in poper zmešajte v mešalniku. Kuhajte na zmernem ognju 10 minut in solite po okusu.

• Pogača

20 dag moki dodajte zavitek pecilnega praška in jo z 1,5 dl mineralne vode umesite v maso. Testo postavite v pekač in pecite dokler ne porumeni na 220 stopinj. Ko pogačo vzamete ven jo rahlo poškropite z vodo in pokrijte z kuhinjsko krpo. Pustite, da se ohladi.

• Malo drugačen pesto

Raznobarvno narezano papriko, nariban korenček ter paradižnik podušite na čebuli. S tem pestom lahko prelijete testenine ali riž.

• Tortilje

Najprej naredimo tortilje: 3 skodelice (1 = 250 ml) moke, pecilni prašek in sol zmešamo v posodi.  Dodamo vodo in 4 žlice olja ter dobro premešamo. Testo pregnetemo, da se ne prijema rok ter pustimo, da počiva najmanj pol ure. Nato oblikujemo tortilje; količina zadošča za cca. 17 tortilj. Pečemo na vroči ponvi, samo 20 sekund na vsaki strani.

3 paradižnike potopimo v vrelo vodo in jih narežemo. Damo v teflonsko posodo ter dodamo začimbe in podušimo. Z omako namažemo tortilje v katere lahko zavijemo poljubno zelenjavo.

Škrobni dan

• Zelenjava s proseno kašo

Jajčevec, papriko in čebulo narežite in prepražite na žlici olja. Dodajte paradižnik, baziliko, sol in poper ter dušite 5 minut. Primešajte 10 dag prosene kaše, ki ste jo prej skuhali. Zraven si lahko privoščite še kos kruha.

• Grahova juha

50 dag graha popražite in prelijte z jušno osnovo. Ko se zmehča ga solite in popoprajte ter potresite z nasekljanim peteršiljem. Lahko dodate 2 kuhana krompirja. Zraven pojeste kos kruha in solato.

Grah

• Sojina musaka

20 dag sojinih kosmičev namočimo v vodi in jih odcedimo. Prepražimo čebulo in šampinjone s soljo, poprom in na zadnje dodamo sojine kosmiče. Bučke narežemo na kolobarje. Nato nalagamo po plasteh: najprej plast bučk, nato omaka, zadnja plast so bučke. Dolij vodo, tako, da je vsa masa pokrita in peci na 180 stopinjah, dokler odvečna voda ne izhlapi. Zraven paše kos kruha in zelena solata.

Sadni dan

• 3 jabolka olupite in narežite na krhlje. Na ponvi jih dušite skupaj z 6 žlic vode, sokom ene limone ter (po želji) vanilijevo in cimetovo skorjico. Dušite dokler se jabolka popolnoma ne zmehčajo. Ko se ohladijo čez prelijte 20 dag jagodičevja, zmešanega v pire.

Julija Š.